Fagyasztobol kivett husbol föztem pörköltet de nem fogyott el igy kész állapotban lefagyaszthatom ujra?

Miért ne lehetne egy elkészített pörköltet lefagyasztani?

Le lehet,sőt sokan csinálják(én is) hogy szét osztom a pörköltet műanyag dobozokba,és úgy fagyasztom le.legközelebb csak annyit engedek ki amennyit meg is eszünk..(egy műanyag doboz pörkölt 3 embernek egy vacsora..)

Kedves kérdező.

Az elkészített pörköltet nyugodtan lefagyaszthatod,semmi bajod nem lesz..Általában a nyers fagyasztott húst ami kienged azt nem ajánlják újra fagyasztani...

00:32-esnek is, meg a kérdezönek is:

A felengedett húst NYERSEN nem szabad visszafagyasztani, hökezelés (fözés, sütés, párolás, stb) után viszont igen. Ha ezt az elkészitett ételt felengedik, akkor utána még egyszer már nem fagyasztható!

szia!gyakorló háziasszként én is megerősítem azok válaszát, akik azt írták, hogy nyugodtan fagyaszd vissza a készételt.

én is egyszerre nagyobb mennyiségű húst veszek, kiporciózom adagokra,lefagyasztom.

ha pl. főzök egy jó adag pörköltet a lefagyasztott húsból mindig marad belőle

egy vagy két adag.

ezt dobozban visszateszem a fagyasztóba, és máskor, valamikor hétköznap egy kis körettel kettőnknek bőven elég.

üdv.

Éttermekben is lefagyasztanak majdnem minden kész ételt, attól függetlenül, hogy hogy nyersen fagyasztva volt-e.

De elvileg nem szabad! HACCP

A kérdező a nyers húst vette elő a fagyasztóból, azt készítette el, és a készet akarja lefagyasztani! Lehet! Nyugodt szívvel! Én már többször csináltam ilyet is!

Ja, és többször főztem már disznóból is gulyás levest, szóval nem vagyok igazi magyar!