A kínai éttermekből rendelhető brokkolis csirkében mik azok az "egzotikus összetevők" amik azt a kissé ragacsos állagát adják?
Figyelt kérdés
Sokszor rendeltem már onnan brokkolis csirkét, jázmin rizzsel, én imádom ahogy összekeverve a brokkolis csirkét a rizzsel, olyan kis ragacsos állaga lesz az egésznek. Otthon vagyok a sütés /főzésben, de a hagyományos magyar kaják terén nem kinai kaják terén, de nagyon szeretem a kínai konyhát, úgyhogy szeretnék pár receptet megtanulni. Például sushi makit is tudok készíteni, (tudom, ez japán kaja, elnézést :D) már sokszor csináltam, ott például a rizsecet adja a rizsnek azt a jó kis ragacsos, kissé savanykás ízét. Olvastam neten recepteket és ehhez a brokkolis csirkéhez is elvileg addnak rizsecetet vagy fehérbor ecetet, de mégis másabb szerintem az íze, szóval biztos van még egy összetevő amiről nem tudok.
Valaki? :D
2022. febr. 22. 09:23
11/14 anonim 
válasza:
válasza:Vízben oldott kukorica keményítővel sűrítik az ételeket, szószokat, még egyes leveseket is.
12/14 A kérdező kommentje:
Köszi a válaszokat, ezekből ítélve egyébként jó receptet néztem neten, úgyhogy ezek szerint csak megerősítés kellett :D
2022. febr. 22. 14:27
13/14 anonim 
válasza:
válasza:Kemenyito, en mindig azzal csinalom
14/14 anonim válasza:
válasza:Kukorica keményítővel sűrítik, de bármilyen másik keményítő is jó hozzá.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!