Mikor muffint sütök a teteje mindig megég, a belseje meg nyers marad. Mit tehetek vele, hogy a belseje is szépen megsüljön?

alufóliával takard le vagy a sütés elején, vagy ha már a teteje megsült de a közepe még nyers. esetleg az alacsonyabb hőfokon sütés is beválhat

ha fogpiszkálót szúrsz a muffinba, akkor az eltartja a fóliát, nem fog hozzásülni :)

a sütő beállítása megfelelő? van hőlégkeverés benne? esetleg érdemes lehetne megnézetni egy szerelővel is, mert ez arra utalhat, hogy a felső fűtőszál működik, de az alsó nem (persze ha jó fokozaton sütöd)

Vagy rossz a recelt vagy túl magas a hőfok.

Vedd le a hőfokot és 5 perc után takard le alufóliával, úgy süsd készr.e

Ha csak felulrol eg le, tedd a sutoben lejjebb ha alulrol akkor feljebb