Gomba helyett mit tegyek a mártásba?

A gombával mi a gond? Nem mindenki szereti, ez is lehet szempont. Van, aki valamilyen egészségügyi gond miatt kerüli, bár hirtelen nem tudnék ilyen okot. A nem megbízható forrásból származó, nem ellenőrzött gombát érdemes elkerülni, az teljesen normális. A boltban kapható erdei gombák viszont termesztettek és nem gyűjtöttek, teljesen biztonságos.

Gyorsan romló alapanyag, és a belőle készült étel is. Viszont annak ellenére, hogy a víztartalma nagyon magas, fagyasztható. Ilyen formában vásárolni is lehet, tisztítva szeletelve.