Kezdő háziasszony vagyok, főzni tudok, de nem tudom a hozzávalók mennyiségét soha. Túrós tésztához mennyi tésztát és túrót számoljak személyenként?

2-3 alkalom alapján már meg tudod becsülni, mekkora adagra gondolsz (én mindig adott tányérokra öntöm ki a tésztát, persze, számolok a tészta duzzadásával). A többi hozzávalót ránézésre szoktam hozzáadni (bár szinte mindig 250g túróból csinálom kettőnkre, ennél inkább csak kisebb adagot számolok, ha nem vagyunk olyan éhesek, de ez aztán tényleg teljesen személyfüggő). Ez szerencsére nem olyan, mint egy tortarecept, ahol sokszor csak a végén derül ki, hogy valamit másképp kellett volna, lehet közben korrigálni.