fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » A tűpróbának működnie kellene...

A tűpróbának működnie kellene a banános tésztájú tortánál is?

Figyelt kérdés

3 kisebb banán, zabpehely liszt, kókuszolaj, tojás, sütőpor, nagyon pici tej, vanília, fahéj, só van benne.

15 percet írt sütésnek és már lassan 1 órája sütöm és még ragad.

Már azon gondolkoztam hogy lehet ez csak kihűlés után áll össze? Ránézésre jó a teteje. Kicsit már pirul is a széle. Sose csináltam banánosat.



#torta #banán #tészta
2023. aug. 13. 11:52
 1/9 A kérdező kommentje:

180 fokon sütöm mert nem találtam a receptben hőfokot. (Egy külföldi blogról néztem).

Icipici tortaformában sütöm. Talán 2x akkora mint egy muffin forma.

2023. aug. 13. 11:53
 2/9 A kérdező kommentje:
Sütőpor ellenére meg sem emelkedett szerintem egyáltalán.
2023. aug. 13. 12:04
 3/9 anonim ***** válasza:
100%
Ha 1 órája sütsz egy 1-2 maroknyi tésztát, az már biztos 100x megsült!:)
2023. aug. 13. 12:05
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/9 A kérdező kommentje:
Köszi kivettem, kíváncsi leszek :D
2023. aug. 13. 12:08
 5/9 A kérdező kommentje:
De akkor ez esetben honnan tudom mikor jó ha a ragacsosságra nem lehet építeni?
2023. aug. 13. 12:30
 6/9 anonim ***** válasza:
89%

Leginkább a tapasztalatra.

Most megvárod, hogy kihüljön, majd jóízűen megeszed és legközelebb már fogod tudni, hogy 3 banán egy picike tésztával mindig fog ragadni, pedig nem nyers.

Ha a recept 15 percet ír, akkor az annyi, vagy süsd 20 percig, hogy megnyugodj!

Én egy nagy tepsi kevert sütit, ami 5-6 cm magas, 35 perc alatt sütök készre a 30 éves tűzhelyemben, még szurkálnom sem kell, mert tapasztalatból tudom.

2023. aug. 13. 12:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/9 A kérdező kommentje:
Kihűlve felvágtam, még mindig nedves kicsit.
2023. aug. 13. 13:27
 8/9 anonim ***** válasza:
89%
A banános dolgok ilyenek. Sosem tudhatod kész van e :)
2023. aug. 13. 14:07
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/9 anonim ***** válasza:
59%

A recept ilyen, ez nedves is marad. Kevés benne a szilárdító anyag.


A tuti megsülést ilyen esetben kajahőmérővel tudnád ellenőrizni hogy a belseje legyen 90 fok felett. Anélkül tapasztalatra.

Kb 5 centi magasságig 45 perc elég kell legyen, nagyon max 1 óra. 1p centiig 1.5 óra. Ha addig nem megy át a tűpróbán, az belül sosem lesz teljesen száraz

2023. aug. 13. 14:08
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!