Halogén légkeveréses sütőben lehet e pizzatésztát sütni? Vagy serpenyőben?

Serpenyőben lehet. Nem lesz ugyanolyan de lehet. Csak vékony legyen a teszta és susd elo a feltetek elott

A sütőben teljesen jó lesz. Serpenyőben aligha

Ugyan ki tiltaná meg neked?

Én is sütőben sütöm, teljesen jó.

[link]

Inkább a légkeverésesben próbáld de legjobb tényleg a sütőben.

* lehet-e

A tésztáját meg lehet sütni akár tábortűzön is, csak a végeredmény lesz értékelhetetlen. Ha az alsó fűtőszál rossz, akkor mázlid van, mert arra nincs feltétlenül szükség a pizza sütéshez. Beteszel a legfelső polcra egy vaslapot (futottak még kategóriában egy pizzakövet), hagyod hogy a fölső fűtőszál maximális hőmérsékleten fölforrósítsa a vasat vagy a követ (kb. 45-60 perc) és beveted a pizzát. Ha lehet a légkeverést és a fölső fűtőszálat együtt használni, akkor azzal jársz a legjobban, mert úgy alulról is kap egy kis hőt a vas és egyenletesebben átmelegszik. Aztán ha nem lehet megjavítani és új sütőt veszel ehelyett, akkor figyelj rá hogy az új már tudja a 300 fokot, ha néha pizzát is akarsz benne sütni!