Kóstolta már valaki az almás pulykamájat? érdemes kipróbálni? Megnéznétek és esetleg kiegészítenétek a receptem? Krumplipüré vagy petrezselymes krumpli legyen hozzá?

Hozzávalók:

50 dkg pulykamáj (esetleg csirkemáj)

1 fej hagyma

2 közepes alma

5-6 kiskanál olaj

só,bors,kevés majoránna

Elkészítés:

Lekarikázott hagymát olajon sárgára pirítjuk. Majorannával és 0,5dl vízzel lefedve 3-4 percig pároljuk. Beletesszük a pulykamájat és pár percig összepároljuk.(10-12 perc) Hozzáadjuk az almát, borsot esetleg egy kevés fehérbort majd 7-8 percig pároljuk. Ha elég kis darabokra vágtuk a pulykamájat pompás falatokat készítettünk! Jó étvágyat!