Írnátok karfiolos recepteket? Rengeteg karfiolt kaptam, amit tudtam, már lefagyasztottam, de még elég sok maradt. Miket főzzek belőle?

rántott karfiol, karfiol krémleves,

pirított karfiol füstölt hússal

hozzávalók:

1 kg karfiol

4 dkg vaj

20 dkg főtt füstölt comb vagy tarja

1 cs. petrezselyem

1 dl tejföl

A karfiolt sós vízben megfőzöd. A sütőbe is betehető edényben felforrósítod a vajat, megpirítod benne a vékony csíkokra vágott húst. Hozzáadod a karfiolt és a petrezselymet, borssal ízesíted. Néhány percig pirítod. a tűzről levéve meglocsolod tejföllel és 200 fokra előmelegített sütőbe teszed. Néhány percig kell csak sütni.

Töltött csirke, a töltelékbe teszed a karfiolt. Pl.: sárgarépa, cukorborsó, kukorica, karfiol, vöröshagyma, fokhagyma, főtt tojás. Legútobb így csináltam a tölteléket.

De innen is válogathatsz:

[link]

[link]

[link]

[link]

[link]

[link]

[link]