Melyik a legjobb muffin recept?

[link]

Tudom, hogy ez is olajos, de próbáld ki, nagyon finom! A recept alatt a hozzászólásokban nagyon sok tippet olvashatsz, mivel dobd fel ezt az egyszerű muffint. Én nem csalódtam benne, már többször elkészítettem.

25 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 70 g reszelt csokoládé, 2 és fél tk. sütőpor, fél tk szódabikarbóna, 1 tojás, 13dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 0,8 dl olaj, 2,5 dl tejföl, joghurt vagy író, 0,75 dl kávé, 12 sütőforma. Én nem sütőpapírokkal szoktam, hanem margarinnal kikenem a formát, és berakom a hűtőbe amíg készül a tészta.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A lisztet a kakaót, a csokoládét, a sütőport, és a szódabikarbónát összekeverjük. A tojás a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, az olajat a kávét és a tejfölt(joghurt vagy író...) Összekeverjük a lisztes keverékkel. A tésztát a mélyedésekbe töltjük és 20-25 percig sütjük .

"supp" én is köszönöm ezt a receptet, gondolom jó sötét lesz, azért szerecsen muffin a neve.

Holnap ki is próbálom.

üdv.