Hogyan kell darált húsból milánóit készíteni?

A milánói sonkás gombás spagetti, a bolognai készül darált hússal.

Bő hagymát olajon megfonnyasztasz ráteszed a húst amíg a levét elfővi majd teszel kevés vízet míg majdnem kész akkor ráteszed a paradicsompürét kevés liszttel behabarhatod.Az ízesítés egyéni is lehet.

Ennek semmi köze a bolognaihoz,így elkészítve ez egy f*s !

inkább, nézz egy tisztességes bolognai receptet....

Szia! Bolognai-t készíts! Én ezt ajánlom, az egész családot levettem a lábáról, nagyon finom :) :

[link]

Üdv!

Pici margarinon hagymát párolsz kb. egy kisebb fejet, majd

30-35 dkg darálthúst( sertés lapockát vagy keverve marhahússal)a hagymás margarinon fehéredésig megpárolsz, pici sóval és borssal ízesíted és amikor már fehér, 250 ml előzőleg forró vízben elkevert fél húsleveskockát ráöntöd.

Ekkor raksz hozzá majdnem egy üveg sűrített paradicsomot és pici bazsalikom, kakukkfű( de tényleg csak mutatónak, majd oreganot adsz hozzá,majd ízlés szerint cukrot, édesítőt. .45 percig így lassú tűzön főzöd.

Ez bolognai recept, de a milánóiban kevesebb az oregano.

Szoktak még húsleveslé helyett vörösbort is önteni rá.