Hogyan lehet McDonald's-os jellegű szupi sültkrumplit/rosejbnit készíteni?
Én nem tudom, mi van a krumplikkal, de már jó ideje még csak ropogósra sem sikerül megcsinálni, mert lehet, hogy még kiszedéskor kemény, de utána el is kezd összelottyadni, egy puha, élvezhetetlen vacak lesz belőle :(. Pár évvel ezelőtt még legalább sikerült úgy megsütni, hogy hűléskor is ropogós maradt.
A McDonald's hogyan csinálja azt az isteni fincsi sültkrumplit? Te hogyan csinálod, ha neked sikerül olyanra vagy legalább hasonlóra?
Adjatok már használható és eredményrevezető tanácsokat!
Köszi!!
válasza:Lehet direkt sütésre illetve chipsnek való burgonyát kapni. Általában a sárga héjúak a jók erre a célra.
Az sem árt a dolgon, ha hasábokra (vagy ízlés szerint akármire) vágod a krumplit, és jó sós vízben forralsz egyet rajta. (Egyet forr, aztán lezárod) Leszűröd, lecsepegteted, és már sütöd is forró olajban.
válasza: válasza: válasza: válasza: válasza:A hamburgert nem olajban sütik hanem grillen.
És ott is megsózzák utána tudom, csináltam és még mindig köpni tudnék annyira utáltam.
Figyelj a krumpli fajtájára, de azt ne várd, hogy kihűlés után is élvezhető lesz, mert olyan krumpli nincs. Vágd fel, süsd meg edd meg. Ha fritőzöd van akkor 180 fokon a legjobb.
Köszönöm a válaszokat.
Nos, nekünk se fritőzünk, se egyéb szerkezet. És mindenféle krumplit próbáltunk már, amit itt a piacon kapni lehet. Ja, meg próbáltuk már új olajban, hús sütésesben is, meg zsírban is.
Amit még nem hallottam, hogy hűtött krumplit kell hozzá használni, vagy hogy liszttel megszórni - ki fogom próbálni őket.
Egyébként nem teljes kihűlésre gondoltam, hanem amikor már nem ehetetlen forró, 2-3 perc után.
Köszi a tippeket!
Azért még várom a jó trükköket, abból sose elég! :)
válasza:Lehet, hogy nem jól tudom, ha így van, akkor elnézést, de én azt hallottam, hogy a McDonaldsos krumpli, az nem tiszta krumpli, hanem olyan, mint a zacskós krumplik, amiben van krumpli por, meg nem tudom, én mi más, mint a chipsekben.
Ezért nem olyan a házi sült krumpli, mint a Mekis sült krumpli.
Megsózni nem szoktuk, amikor kiszedjük, mert ki-ki a maga ízlése szerint tesz rá ízesítőt, amikor eszi.
A főtt krumplit próbáltuk már, hogy utána sütjük ki. Úgy tényleg sokkal jobb, ízre is és állagra is, csak már túl macerás úgy.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!