Most fejeztem be a főzést, de nemsokára el kell mennem pár órára itthonról. A köretet és a húst nyugodtan kint hagyhatom az asztalon? Nincs kamra, vagy hűvösebb hely, ahova rakhatnám. Ugye nem lesz baja 3 órán keresztül?

Nem föleg hogy melegen nem is rakhatod be a hütöbe. Viszont jól nézd meg hogy lekapcsoltad-e a sütöt meg a gázt, és takard le, ne hogy légy rászálljon vagy beköpje.

Semmi baja nem lesz, csak fedd le.

Persze, hogy semmi baja nem lesz.:) Remélem, elhiszed Te is.

Én ilyenkor hideg vízfürdőbe szoktam állítani az ételt és cserélem alatta a vizet, valamint közben kevergetem, hogy egyenletesen hűljön. Gyorsan ki fog így hűlni.

KAPTÁL OLYAN VÁLASZT, HOGY "FEDD LE", DE NEM MINDEGY HOGY mivel, mert ha a saját fedőjét teszed rá és az edény még meleg, BIZTOSAN MEG FOG ROMLANI. Az ételnek levegőznie kell, ezért vagy konyharuhával, vagy fröccsenést gátlóval (én direkt erre használom) takard le. Nagyon jó tanács a hidegvízes hűtés.

Én mindíg a saját fedőjét teszem vissza a lábasra,még soha nem romlott meg a kaja,soha nem kaptunk emiatt betegséget.Ha a saját fedőt teszi vissza,tovább marad az étel meleg.

Nem én voltam a 15.29-es, de attól még, hogy ráteszed a fedőt a lábosra, nem keletkezik alatta légüres tér, úgyhogy azért ez nem azonos a vákumhatással.