Hogyan kell főzni a tejberizst?

Belerakod a tejbe a rizst, cukrot is rakhatsz bele, de azt jobb a végén, és egyszerűen megfőzöd. Van, aki egy pici vizet is tesz a tejbe, én nem szoktam.

Nem kell túlmisztifikálni, kevergesd sokszor, de óvatosan, hogy ne törjenek össze a rizs szemek.

Én úgy szoktam, hogy felforralom a tejet a rizzsel, 5 percig főzöm fedő alatt kis lángon, majd a fedő levétele nélkül lezárom a gázt és hagyom, hadd puhuljon a rizs (a gőzben, forró tejben már így "megfő". kb. 15 perc alatt kész, és energiát is spóroltam :)

Én igy készitem:

15 dkg rizs megmos,bele a lábosba(víz 2 dl),addig főzöm mig a vizet magába szívja,utána felöntöm fél liter hideg tejjel,bele megy 2 dkg vaj 1 tasak van. cukor és fedő alatt addig főzöm amig nem látom már majdnem a rizs tetejét.Ezután ráteszem teljesen a fedőt gázt elzárom és húsz percig hagyom had puhuljon.Ha megpuhult megy bele 10 dkg cukor,5 dkg mazsola összekeverem és már kész is:)

A válasz írója 90%-ban hasznos válaszokat ad.

A válasz megírásának időpontja: ma 15:32

Pedig nagy tejberizs készítő vagyok,de mindig tanul az ember,ezt kipróbálom!!:)

15:32

Vaniliascukrot is teszek bele,v.ha van vaniliarud,de lehet nelküle is,ez mar izles dolga.