Van itthon fél kiló darált dióm. Milyen sütit tudnék belőle készíteni, kevés és olcsó hozzávalóból?

Diós rácsost.

Tészta.

15dkg kristály cukor

35 dkg lisz

1 sütőpor

15 dkg ráma

2 tojássárgája

2dl tejföl

Ezt összegyurjuk tésznak. majd 2 felé vesszük.

Töltelék.

2 evő kanál lisztet

4 tojás sárgáját

15dkg cukorral

20dkg darált dióval habosra keverünk. majd hozzá adjuk a 6 tojás keményre vert habját.

Az első lapot kinyujtjuk a tepsibe teszük meg kenjük barack lekvárral. majd rá teszük a diós krémet. a másik tésztát kinyujtjuk,és fel csikozuk ezeket a tészta csikokat a dió krém tetejére teszük. 170 C -on kb 40- 50 perc alatt készre sütjük.

A maradék diódat nyugottan fagyaszd le hónapokig nem lesz baja,

A darált dióhoz teszel 10 deka vajat, 2-3 evőkanál mézet, 2 tojást, jól elkevered és adsz hozzá annyi sütőporos lisztet, hogy ne legyen túl kemény, de folyós sem, mehet bele ízlés szerint fűszer, vagy reszelt citromféj, majd sütőpapírral bélelt tepsibe kanállal kis halmocskákat teszel és közepes lángon megsütöd, gyorsan megsül 1-1 tepsi. Meg kell várni míg a tepsiben kihűl, utána lehet csak kiszedni. Finom aprósüti lesz belőle, több napig eláll.

Én szoktam ilyeneket csinálni darált dióból, mákból, de tört mogyoró-, vagy mandulából is, kókuszreszelékből, szezámmagból, mindegyik gyorsan elfogy. Finom egy kis mézes fűszerkeverékkel is.