Mondana valaki olyan kakaós krémet, ami jó tortába és díszíteni is lehet vele?

5 tojás,

30 dkg cukor,

30 dkg vaj,

3 vaníliás cukor,

30 gr étkezési keményítő,

5 dkg kakaó.

A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral kikeverni, hozzátenni a keményítőt, és vízgőz felett állandó kavarás mellett besűríteni.

A vajat kihabosítani, majd kanalanként hozzákeverni a kihűlt tojásos krémet, és az egészet jól kikeverni.

Belülre és torta tetejére is jó.

250 g-os mascarpone

fél vagy egész doboz hulala felverve

A krémsajtba forgatod bele a felvert tejszínhabot. Elég a fele, de felveszi az egészet is. Aztán teszel bele kakaóport. (vagy előbb kikevered a krémsajtot a akakaóporral, és aztán veteted fel vele a habot.)

3 dl tejből főzöl pudingot, majd megvárod míg teljesen kihül. Közben 1 kocka margarint jól kikveresz 10-15 dkg cukorral, esetleg vaniliával (aromával). Ha a puding kihült, a kettő masszát összekevered. Tölteni, és díszíteni is jó (habzsákkal).