Bevált fehér kenyér receptet kérnék szépen kenyérsütő géphez?

limara péksége. ezen a hon lapon több jól bevált receptet talász különbözö kenyerekre.

Több félét sütöttem már töle és mindegyik jó ,és pontos mennyiséggekkel van megadva.

[link]

[link]

[link]

Nekünk lisztben a Komáromi fehér kenyérkeverék és a GÚTAI vagy GYERMELYI finomliszt vált be. Bár finomlisztből használtam már más fajtát is. A legfontosabb hozzá a kenyérkeverék, amiben van + kis élesztő is. Azt mondják, minél több féle lisztből készíted a kenyeret, annál jobb lesz. A finomlisztet variálhatod, de a kenyérkeverék kell bele - tapasztalatból írom- . Jó sütögetést!

Recept: A géphez adott mérőpohárból 1 tele + 1 ujjnyi langyos víz, ebbe a mellékelt mérőkanállal mérve- a nagyobb részében 3/4 kanálnyi cukor+ a kicsivel másfél kicsi kanál só. Erre rá 5 púpozott ek. Komáromi lisztkeverék + 13 púpozott kanál finomliszt. A tetejébe kis gödröt készítek, abba bele bármilyen száraz élesztő a kisebb mérőkanállal mérve másfél kiskanál. A végén pedig a liszt és sütő sarkába 1 ek. étolaj. 3. program( a mi ORION sütőnkön FRENCH felirattal) 3:40 perces sütéssel elkészül a kenyerünk.