Képviselőfánk sütés után nem szabad 10 percig kinyitni az ajtót vagy sütés közben? Ahhoz hogy ne essen össze, most sül kb.10 perce.

Sütés közben nem szabad kinyitni a sütő ajtót !!! 170 C-on szoktam sütni és 30 percig nem nyitom ki a sütőt. A képviselő fánk tészta ha elkészül nem szabad rögtön sütni a piheteni kell 1,5óráig a tepsire rakott fánkokat..

Gőzös sütőbe kell tenni.

30 perc után annyira nyitom ki az ajtót,hogy ha hozzá érek a tésztához az már kemény legyen. Ha kemény akkor elzárom a sütőt és a sütőben hagyom kihülni..

a krémet simán a tüzön csinálom meg...