SOS! Mivel töltsem meg a csirkecombokat, és a csirkemellbe mit tegyek?

tölteléket tegyél bele ;)

tejbe áztatott kenyér az alap + nyers tojás, abba mehet sok minden

pl hagyma, gomba, fokhagyma

máj vagy májkrém+hagyma

fokhagyma+bors

főtt tojás+hagyma

rozmaring

de egy tuti, a csirkemellet lapítsd ki és töltsd meg, mert ha beteszed a csirkecombok mellé simán, akkor egy ehetetlen száraz cipőtalp lesz

Én megfőzném keményre a tojásokat, felkockáznám és a mexikói zöldségkeverékkel (amit megpárolnék) összekeverve kész a köret.

A csirkemellet felszeletelve tepsiben így sütném: liszt, tojás, sajt (mintha paníroznád, csak zsemlemorzsa helyett sajt) kivajazott tepsibe, a tetejére ráönteni a tejszínt.

A combokat külön sütném, de ha elég másodiknak a csirkemell, akkor a combokból a zöldségekkel lehet leves, amit mikor kész kiveszel (a combot) leszeded a húst, amennyire tudod felkockázod, visszateszed a levesbe, és ha marad a csirkemelles kajából ki tejszín azzal összefőzöd.

amit én a csirkemellel tenni szoktam:

1 nagy doboz tejfölhöz 1 csapott ek vegeta (ha túl sós, akkor kisebb ek) esetleg só és bors ízlés szerint, ha valaki vegetaellenes

csirkemellet csíkokra, de aki lusta, az vágja csak pár nagyobb szeletre

csirkemellet tepsibe, alá-fölé tejfölös cucc, alufólia a tetjére, megsütni, majd fólia levételével további piritás.

egyszerü, gyors, koleszos, és marha finom :D persze lehet kiegészitö füszerezés, majoranna, paprika, esetleg vöröshagyma bele, sajt a tetejére, de az már majdnem a nem-lehet-abbahagyni csirke (google) de ez a létező legegyszerűbb, és nagyon finom! :D omlós-szószos husi. a szószija minél több, én annál jobban szeretem, és besűrűsödik. alapjáraton utálom a rizst, de ezzel a szószival rajta isteni. főleg ha a rizs husileves(kocká)ban-ben főtt, és kukorica is van mellé ::::)

én pont egy mexikóis tölteléket ajánlok. nálunk egy vendéglő specialítása, nagyon finom, és is szoktam készíteni.

szóval a mexiót egy kisfej hagymán megpárolni, majd 2-3 tojást felverni,sózni, borsozni, ráönteni, és hagyni, hogy egy szép zöldséges omlett legyen.

a csirkemellet úgy kell bevágni, hogy egy zseb keletkezzen.

ebbe a zsebbe teszünk egy darabot a zöldséges omlettből, a végét fogvájóval bezárjuk.

rendesen bepanírozzuk és megsütjük. krumplipürével vagy

petrezselymeskrumplival nagyon finom, de akár rizzsel is.

nagyon laktató és a csirkemell a zöldségek mellett nem száraz.

én a combokat hagyományos zsömlés-gombás töltelékkel tölteném meg, de az már egy másik étel.