Rossz lesz a mézeskalács ha az ünnepség előtt egy nappal készítem el?

A normális mézeskalács csak pár hét múlva lesz ehetö. De van olyan recept, ami azonnal puha.

Mézespuszedli

1 kg liszt (lehet fele rozsliszt)

0,5 kg méz olvasztva

30 dk cukor

4 db tojássárgája

20 dk puha margarin

2 dk szalalkáli és 1 tk szódabikarbóna kevés tejben feloldva.

1-2 tk mézeskaláscsfuszer

Az egészet összegyúrni, hutobe tenni.

Kb.fél centire kinyújtani és 200 fokon 8-10 percig sütni.(Ne tovább, mert keseru lesz.) Ne zavarjon,hogy a teteje még egészen puha,ha kihül,megszilárdul.

Ha kész,porcukorral megszórni,vagy cukormázzal bevonni.

Sok sikert.

Nekem van egy jól bevált receptem! Ha teheted,akkor legalább 1 napig hagyd hűtőben állni a tésztát,ahogy a recept írja,ez azonnal ehető,de másnap is szupi!!

Ez az adag nagyjából 2és fél gáztepsinyit ad ki.

[link]

Ja,én először csak kb 4 órát hagytam a hűtőben,úgy sem rossz!

Sok sikert!!