Hogyan kell halat párolni tejben?

Figyelt kérdés

Tengeri fehérhúsú halat szeretnék a szokásos paprikás-lisztes rántás helyett másként elkészíteni, de a két soros recept első mondatánál leragadtam, hogy "párold meg tejben a halat". :S Remélem, valaki tud segíteni.

#párolás

2012. febr. 4. 15:04

1/1 anonim

válasza:

Szerintem elirták . pácolás lehet .. Fokhagymás tejbe kell, beáztatni ,majd utána szárazra törölni ,és úgy kisütni.

Én be szoktam pácolni: olaj,zuzott fokhagyma chilli pehely ,citromlé,-ezeket összekeverem és 3-4 órára beteszem a páclébe,a halat aztán lecsepegtettem,annyira,hogy kevés olaj maradjon rajta ,és forró serpenyöben mind két oldalát pirosra sütöm..

2012. febr. 4. 15:34

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Mit jelent az, langyos tejben felfuttatni az élesztőt?

Van-e különbség a végeredmény tekintetében, ha az élesztőt csak cukros tejben futtatjuk fel, vagy ha lisztet is teszünk bele (kovász)?

Miért nem fut fel az élesztő a tejben? Vagy mennyi időt kell várni?

Amur halfilét lehet roston sütni? Két napja ázik, fokhagymás borsos, tejben . Vagy csak rántani lehet?

Hogyan kell vízben halat párolni?

Ti hogyan szoktátok párolni a zöldségköretet?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!