Hogyan készítsek gyümölcskrémlevest ha nincs itthon tejszínem?

Forrald fel a befőttet kis vízzel, tegyél hozzá fahéjat és szegfűszeget, egy karika citromot, majd szedd ki a fűszereket és turmixold el a gyümölcsöt, utána habard be kis étkezési keményítővel elkevert tejföllel vagy joghurttal, ha nem elég édes adj hozzá cukrot.

Ha lenne tejszined csak turmixolni kellene a kettőt és kész.

a puding tökéletes sűrítő, csak egy két kanállal kell egy levesbe, persze tejjel, vízzel

kikeverve.

ha csak liszt és víz van otthon az sem baj az ízesített megfőtt gyömölcsöt, lisztes-vizes csomómentes habarással sűrítjük, utána botmixerrel pürésítjük. a sűrűséget ízlés szerint a befőtt levével szabályozhatjuk.

ha van egy natúr, vagy gyümölcsjoghurtunk, azt is belemixeljük.

Nem szoktam mixelni, mert szeretjük a gyümölcsöt, de tökéletesen jó ha egy evőkanál vaníliás pudingot elkavarsz egy kis vízzel és ezzel habarod be.

Gyerekkoromba édesanyám mindig tejföl-liszt keverékkel sűrítette és nagyon finom volt. A lényeg úgy is a gyümölcs, a cukor, a fahéj, szegfűszeg.