Hogy készited a krumplifözeléket?

Krupmlit vékony karikára vágni, ételízesítős, babérleveles vízben megfőzni

közben világos, hagymás rántást csinálok, amibe teszek pár kanál tejfölt

ennyi, nagyon finom, én nem szeretem ecetesen

Készítek egy világos rántást, pirospaprikát teszek bele, felöntöm vízzel, babérlevél, ső, bors, bele a nyers krumpli kockára, platnit alá mikor forr, fedő alatt megfő.

Mikor kész egy fél tejföllel behabarom.

A válaszíró 78%-ban hasznos válaszokat ad

Talán azért, mert nem az volt a kérdés, hogy miből, hanem az, hogy hogyan készíted a főzeléket. (Egy nem lepontozó.)

az én krumplifőzelékem, ahogy mi szeretjük: közepes krumplikat meghámozok, félbevágva kb félcentis karikákra vágom. annyi hidegvízzel teszem fel főnni, amennyi éppen ellepi. beleteszek egy kis fej nagyon finomra vágott hagymát, és 2-3 babérlevelet is. ha felforrt megsózom.

mielőtt a krumpli szétfőne, pár csepp ecetet is teszek bele, valamint egy kis cukrot.

zsíron egy világos, csipet pirospaprikás rántást készítek, amit hidegvízzel simára keverek, majd a lassan forrdogáló főzelékhez öntök. pár perc alatt besűrűsödik.

megkóstolom, hogy, elég-e bele a só-cukor-ecet, ha kell valamit pótolni, ekkor teszem.

tejfölt ízlés szerint az asztalnál tesznek rá a családtagok.

mi így szeretjük, de tiszteletben tartom mások főztjét is...:))

Én így készítem és szerintem nagyon jó:

1. egy fej v.hagymát kevés olajon megpirítom

2. meghintem egy csipet pirospaprikával (tényleg csak egy picit az íze kedvért, hisz nem paprikás krumpli lesz )

3. ha kész belerakom az apró kockákra vágott krumplit

4. felöntöm annyi vízzel hogy épp csak egy kicsit ellepje

5. fűszerezem: só, bors, delikát, majoranna, 3 babérlevél

6. ha megfőtt a krumpli egy csapott evőkanál lisztet

elkeverek kb. 3 evőkanálnyi tejföllel szép csomómentesre és hozzáöntöm a megfőtt krumplihoz úgy hogy közben kevergetem.

7. kb. 1 percet még főzöm és kész is

szerintem próbáld ki, nem fogsz csalódni :)