Milyen hideg (en ehető) levest tudtok a gyümölcslevesen kívül? Ebben a melegben hideg levest szeretnék készíteni, de már a gyümilevest unom.

Hideg uborkaleves mentalevelekkel

Hány személyre: 4

» 30 dkg uborka

» 1 l zöldségleves

» 2 dl joghurt

» 1/2 citrom leve

» csipet mentapor

» néhány friss mentalevél

» só, fehér bors

A zöldséglevest felforraljuk, majd beletesszük a meghámozott, felkockázott uborkát. Beletesszük az összepréselt fokhagymát, sóval és borssal fűszerezzük, majd levesszük a tűzről. Ekkor hozzáadjuk a joghurtot, a citromlevet és a mentaport. Ezután a hűtőben hagyjuk állni kb. 30 percet, majd tálakba merjük. Legvégül a friss mentaleveleket a leves tetejére tesszük.

Én ezt nagyon szeretem,de mentát nem teszek bele.

[link]

[link]

Hideg levesek:

[link]

üdv: kispetya