Jó, bevált rakott karfiol recept?

Én nagyon egyszerűen készítem. A karfiolt félig megfőzöm, egyik részér vajazott tepsibe/jénaiba rakom. Erre megy rá a "töltelék", amely egy pörkölt alapú darálthúsos cucc, majd ismét karfiol. A tetejét besamellel borítom bőven, amibe lehet reszelt sajtot is tenni.

Gyors, egyszerű, laktató.

No én a harmadik variáció:

A darálthúshoz a rizs (2. hozzászóló szerint), és a tetejére a tejföl + reszelt sajt. (Hasonló az 1. hozzászóló által írtakhoz.)

De alapjaiban akárhogyan is, a lényeg azon lesz, hogy a darálthús puha legyen (a félig főzött karfiol meg fog puhulni még a sütőben), és főleg oda kell figyelni, hogyan fűszerezed!

Jó étvágyat!

Biztosan finom lesz :) nekem ez a tejföl prézlivel megszórva, gyerekkori "emlék", valószínűleg azért, mert

akkoriban keménysajtot nem is láttunk, néha 1-1 "kockasajt" volt, ami ugye nem is kocka volt:))

tejföl azért minden háztartásban jobban elérhető volt, háztól, de tejboltok is voltak már...az anyukám a rakottkrumplit mindig így készített, hogy a tetején egy kis tejföl, azon prézli volt. szép pirospozsgásra sült, és imádtuk.innét maradt, hogy a rakottas zöldségféléket én is gyakran így készítem. persze azért ma már egy kis trappistára is futja:))

üdv, és jó étvágyat a rakottkarfiolhoz:)

:D

Az én mamám is zsemlemorzsával szórta meg a tetejét és ropogósra sütötte, ami mindig karcolta a torkomat. Ezért tértem át a saját konyhámban, hogy a tetejére tejfölt teszek. (Persze akkor azt kellett ennem, ahogyan volt, miattam nem készült külön!)