Van egy mangalica sonkám, pataki tálban hogyan készítsem el?

hmm az finom:D

hát bele egészbe a sonkát,és mellé zöldségeket rakni( krumpli,paradicsom,paprika,hagyma ilyesmi) rá fűszerek(de nem sok mert a sonka az sós) én megcsináltam,és ISTENI LETT!

de köröbelül 2-3 óráig kell sütni,amíg puha nem lesz:)

nyers, vagy füstölt és mekkora? 10 kilós mangalica sonkák is vannak. talán egy darab sonkád van:))

egy egész sonkához kemence kellene, és egy jókora tepsi, nem Pataki tál.

Akkor szerintem is előbb főzd meg hagyományosan, majd utána tedd a tálba, ahogy írták.

bár muszáj megjegyeznem, hogy Pékné módra Patakiban soha nem lesz olyan, mint sima tepsiben.nem is beszélve arról, hogy ahhoz omlós csülök szükségeltetik nem száraz sonka. a cserépedényben igaz, hogy minden finomra párolódik, de nem sül.

remélem azért Neked valami finom kisül belőle:))