Milyen pizzarecept alapján készítitek el otthon a pizzát?

Én a tésztát mindíg ez alapján késztem: [link]

aztán lehet rá pakolni mindenféle jót(pl:kukorica,gomba,sajt,stb.)Nagyon finom ám,érdemes kipróbálni;)

Liszt,langyos víz,élesztő,só. Ebből nagyon finom ropogós aljú pizzatészta lesz,Olasz recept!

Viszont hogyha megtehetem,akkor inkább ezt a receptet csinálom,nagyon finom,eredetileg vajas pogácsa recept lenne,na de nagyon finom pizzatésztának is, kicsit vastagabbra hagyva valami mennyei. Szóval ez : lisztet sóval,rámával,élesztővel összemorzsolom. Ehez hozzá adok egy pohár tejfölt,és egy tojást,ebből gyúrok olyan tésztát,hogy elválljon a tál falától. Nem muszáj keleszteni,mert ez alapból nem kelt tészta,de hogyha állni hagyod egy olyan 15-20 percig sokkal puhább,finomabb tésztát kapsz. Ezt kinyújtod, majd formákra vágod, teszel rá szószt,sonkát,paradicsomot,paprikát,zöldségeket,sajtot,amit szeretsz/szerettek. Ennél jobb nem kell, próbáld ki. Isteni finom!

Szakácslány

fél kiló liszt

3 deci langyos víz

1 kk só

2 ek laj

élesztő felfuttatva 0,5 dl tejben + kis cukor

Szósz: Anyukám-féle paradicsombefőtt és pizzafűszer, rá mozzarella és olívaolaj

A paradicsombefőttet nyers hámozott paradicsomból készíti, kis só van benne.

Szia!

A bátyám szakács, és nem adott meg nekem se pontos receptet (érzés szerint, mint ahogy mondta)

De kb: (2 pizzához)

- fél kiló liszt

- valamennyi víz

- langyos tejbe futtatott élesztő (én ezt kihagyom és élesztőport használok)

- jó nagy csipet só (kicsi a kezem nekem 3 csipet is megvan)

- és lehet soknak tűnik de majd fél pohár olaj (nem csak beleönteni, hanem belemártod a kezed és olajos kézzel kinyújtod a levegőben ((na nekem ez nagyon bénán megy)))

Feltét:

Paradicsom szósz

Fokhagyma

Oregano- bazsalikom fűszerkeverék (Sparba vettem)

CUKOR

SÓ

ÉS mindenféle földi jó még rá: paradicsomkarika, kolbász, sajt, sonka, kukorica, hagyma, bacon stb.

L/20