Tehéntej ha hűtőben volt de elkezdet megsavanyodni kirakom hogy megaludjon az is jó aludtej? Elhasználhatom sütibe?

Ha a tej a hűtőben elkezdett savanyodni, akkor ...

először kitakarítom a hűtőt, ami kaja esetleg átvette a szagot, azokat kidobálom ...

Szerencsére idáig nem szoktak nálam elfajulni a dolgok.

Igen, akkor azt még elhasználhatod sütibe!

Bocsi, de ha felforralt bocitej kezd megaludni, akkor ott a tejjel gond van.

Tudomásom szerint az aludttej csak forralatlan tejből ehető, ha a tej fel volt forralva, mégis megaludt, akkor azzal nekem komoly fenntartásaim lennének.

Ne haragudj, nem írtad, hogy forralt tej aludt meg a hűtődben.

Mégis mi lenne a gond a forralt tejjel? :D

Próbáld ki. Ha megalszik és finom lesz, akkor ehető. Ha nem alszik meg, csak savanyodik, akkor nem jó (tejsav-vajsav erjedése).

A felforralt tej is megalszik és nyugodtan használd el sütibe az aludttejet.de ne a hűtőben alvaszd, mert a hideg késlelteti.

És nem kell kidobálni a fél hűtő tartalmát emiatt.

A savanyodás, nem romlás.

-tejes-