Kelt tésztát le lehet fagyasztani nyersen, vagy ha nincs időm megsütni, akkor veszett fejsze?

Lehet fagyasztani. vagy még kelesztés nélkül beteszed a fagyasztóba, és amikor kiveszed, kiengedve meleg helyen keleszted, vagy megkeleszted, megformázod a sütiket, azokat tálcán nem összeérve megfagyasztod, majd ha kőkemény lett zacskóba helyezve tartod felhasználásig.

így, kb egy órát keleszted tepsiben, lekend a tetejét és mehet a sütőbe.