Segítség! Rántott párizsit akartam csinálni, de már itthon vettem észre, hogy nincs zsemlemorzsa. Lehet párizsiasan kisütni a párizsit?

Ki lehet persze, de mindenképpen lisztezd be, mielőtt a sűrű masszába mártod.virslit is szoktam így bundázni.

forró legyen az olaj, hogy azonnal összekapja, és már fordíthatod is. nem kell sok neki, de azért legyen szép színe.papírtörlőre szedd, hogy leitasd a felesleges olajat.

Lehet párizsi kosárkát is sütni, ha a borítása sértetlen, egyben van a héja (amiben az egész rúd van)

Szép szeleteket kell vágni, és simán (panírozás nélkül) megsütni. A hasa ki fog dudorodni, a héja meg összetartja a szélét. Így egyoldalas kosárka keletkezik. Anyukám abba rakta nekem a főzeléket.

De lehet bele tojást is sütni valahogy.

egy videón pedig olyat láttam, hogy egy darab virslit majdnem végig hosszában bevágják,

a két szárát visszafelé vezetik, és a csücskeit fogpiszkálóval rögzítik. Egy szivet kapunk!

Serpenyőben, olajon ebbe ütik a tükörtijást, teháát a virsli szív lesz a tojás szétfolyását megfogó külső perem. És így tütik meg egyben.

Ötletes reggeli egy szép este után.