Finom, bevált tönkölybúza kenyér receptet kérhetnék?

Szia!

Mi már hetek óta ezt sütjük és esszük mivel kiderült, sima búzát nem ehetünk kisfiammal:

Teljes kiőrlésű programra:

-500g tönkölybúza liszt

/legjobb ha fele sima tönkölybúza fehérliszt, a másik fele teljes kiőrlésű/- max 3/4-ig érdemes talán elmenni

-fél csomag élesztőpor elég

-1 tk cukor

-2 tk só

-1 ek olaj

- víz amit felvesz, ez kb 4 dl / liszttől függ/

Ízesítésként adható provance fűszer vagy olajos magvak jó sok! vagy őrölt rozmaring

Aki nem gépben süti 1/2 órát keleszteni 40C-os sütőben akár. Sütőpapíron 180C-on 1 órát sütni jénaiban ajánlott, fedelét belül sütés előtt bevizezni.

Sütés befejezése előtt kb félidőben tetejét megkenni: 1kk víz, 2 kk olivaolaj vagy más,és csipet só keverékével.

Ha csak búzalisztérzékenynek sütöd, ajánlom reggelire a zabkását is: 1 adag zabpehely, 2,5 adag vízzel pöfögősre felfőzni /vagy 1 tej, 1,5 víz/. Értékes, olcsó (LIDL), tápláló. Barna cukorral finom.

UI: ajánlott a gyors mosogatás

Jó étvágyat!

Én ezt sütöttem, azt hittem vad lesz, mert telejskiőrlésűt használ, de nagyon fincsi lett:

[link]