Miért olyan népszerű fűszer a bors?

Itt valamiért az terjedt el, sok mindenhez megy és az emberek láthatóan szeretik :) Én is sokszor használom, míg curryt csak a zöldségcurrybe teszek, semmi másba, elég furcsa lenne krumplitól szeazámkenyéren át spenótig mindenbe, míg a bors az teljesen OK ezekbe :D

A curry összetett fűszer, vegyük inkább a kurkumát. Nem tudok sok ételt, amibe passzol, mert anyám sose használta s a magyar blogok receptjeiben se szokott előfordulni, az én kreativitásom pedig más irányokban nyilvánul meg. Sokat számít a kultúra és környezet, amiben élünk.

Én is sok borsot használok ( meg sok egyéb fűszert is ), de a bors, valahogy nekünk egy alapfűszer. fehér és ritkán zöldborsot is használok, de mindegyiket máshoz.

a feketebors egészben és őrölve is,nálunk sok-sok generáción át a fűszerek egyik fő eleme.

ismételten jelzem, hogy sok egyéb fűszert is használok, ami máshol talán nem is alap egy háztartásban.

vannak régi mondások is amiben írják ( az élet sója-borsa, vagy sava-borsa", szóval a só mellett, mintegy alap.

Sumsum, én szeretem, a családom szereti:)