Min változtassak? (Sürgős, kérlek, ha tudsz, válaszolj! )

Kb. fél fakanálnyi zsírt melegíts fel, abba öntsd a leszűrt borsót (tehát előtte szűrd le, de a levét ne dobd ki!),kavargasd át, majd kb. másfél evőkanál liszttel szórd meg. Ha a fakanállal összekavartad, abban a percben önts rá egy fél pohárnyi hidegvizet, és gyorsan kavard hogy ne csomósodjon. (Akár le is veheted a lángról, mielőtt a lisztet rászórnád)

Ekkor ráöntheted a saját (korábban leszűrt) lének kb. felét, sót tegyél bele, és forrald fel. Közben kavargasd, hogy a liszttel be ne csomósodjon.

Az a helyzet, hogy a linken szereplő borsó még nyers, (= fél kg.-ot ír, és nem 1 dobozt!) azért írja, hogy födő alatt párolni kell. Amit te vettél, azt a dobozost már nem kell párolni!

Ilyen esetben van aki először rántást kavar, azt ha felengedte, abba önti a konzerv tartalmát. Azért írtam ezt a lisztrászórós módszert, mert valamivel könnyebb elkészíteni, mint jó rántást kavarni.

Csináld a recept szerint, és nézd meg a konzervdobozon mennyi a borsó tényleges súlya. a 40 dekás konzervek általában 240 gr tiszta anyagot tartalmaznak, a többi a lé.

így leszűrve, már ott vagy, ahogy a recept írja.