Rakott krumplinál ha a krumplit nyersen teszem a tepsibe, kell rá alufólia? Mennyi ideig, milyen hőfokon kell sütni?

A hagyományos rakott krumplihoz (amikor tojással és kolbásszal rakod össze, és a tetején tejföl van) meg kell előre főzni a krumplit. Ilyenkor elég fél óra a sütőben, és nem kell befedni.

Szoktam készíteni olyant, amikor karikára vágott nyers krumplit rétegezek vékonyra szeletelt, kiklopfolt husival - amit sózok, borsozok, és jó sok karikára vágott vöröshagymával. A rétegeket köménymaggal és rápötyögetett pirosarannyal fűszerezem, valamint itt-ott kanalazok rá tejfölt is. A tetején pedig szintén tejföl van. Hideg sütőbe teszem, és 160-180 fokra kapcsolom. kb. 2-3 óráig kell sütni. Attól függően, hogy milyen magasan pakolod a hozzávalókat. Ezt sem szoktam letakarni, mert az összes hozzávaló level ereszt, és akkor tocsogna a sok lében.