Próbált már valaki joghurttortába zselatin helyett habfixálót?
Figyelt kérdés
Pontosan tudom hogy a torta-krémekbe zselatin vagy zselatin fix kell, a habfixáló pedig a tejszínhab állagjavítására szolgál, de bajban vagyok, sürgősen sütit kell összehoznom délutánra, bolt nincs közelben, itthon meg csak habfixálóm van.
Szóval próbált már valaki habfixálót a joghurtos krémbe? Mi lett az eredmény? Összetartja? Szilikonos tortaformába csinálnám.
2013. aug. 28. 12:10
1/2 anonim 
válasza:
válasza:Szerintem nem fogja összetartani.
Én mind kettőt szoktam bele tenni a joghurtba a zselatint a tejszínbe a habfixálót,majd ezt a kettőt egybekeverem.
Mivel én tejszínes joghurt tortát szoktam csinálni.
A habfix nem fogja megkötni a zselatint.
Csinálj valami mást belőle, pl gyümölcsös vagy citromos pohárkrémeket, babapiskótával/piskótával.
2/2 A kérdező kommentje:
Ó, ez remek ötlet!
Nagyon köszi a választ! :D
2013. aug. 28. 13:12
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!