Népszerű témák:
Csirke Ebéd Édesség Étel Finom Főzés Fűszer Hús Húsleves Karácsony Kenyér Konyha Krumpli Lecsó Lekvár Leves Liszt Olaj Palacsinta Pizza Pörkölt Recept Rizs Sajt Sütemény Sütés Sütő Tészta Torta Zöldség

Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Milyen pörköltböl lehet a...

Milyen pörköltböl lehet a csirkén kivül, hortobágyi palacsintát csinálni? Miböl szoktatok?

Figyelt kérdés

2013. szept. 30. 13:29

1/10 anonim

válasza:

Én csirkéből szoktam, viszont az anyósom sertés darálthúsból (magát a darálthúst készíti pörköltnek) és az is nagyon finom.

2013. szept. 30. 13:31

Hasznos számodra ez a válasz?

2/10 anonim

válasza:

Darált sertéshús!

2013. szept. 30. 13:54

Hasznos számodra ez a válasz?

3/10 anonim válasza:

csirkemellnyesedék ledaráltatod vagy pulyka darált húsból.

2013. szept. 30. 14:12

Hasznos számodra ez a válasz?

4/10 anonim

válasza:

Az eredeti, ill. az a recept (Kollmanné 1939) amiből az 58-as világkiállításra 'hortobágyi'-ként korcsosították még borjúról szólt - borjúpaprikásról egészen pontosan.

2013. szept. 30. 14:24

Hasznos számodra ez a válasz?

5/10 anonim

válasza:

[link]

Én is úgy tudtam, hogy az eredeti hortobágyi húsos palacsinta tölteléke marhapörkölt ledarálva.

A link szerint a borjúhúst darálják nyersen, abból főzik meg a pörköltet, és úgy lesz belőle töltelék.

2013. szept. 30. 14:40

Hasznos számodra ez a válasz?

6/10 anonim

válasza:

Bármilyen pörköltből jó, én ugyan baromfiból szoktam, mert mást nem eszünk.

2013. szept. 30. 15:25

Hasznos számodra ez a válasz?

7/10 anonim

válasza:

Szerintem is jó a csirkéből is, hiszen borjút már nagyon nehéz vásárolni is, másrészt az egyik legdrágább húsféle, drágább a marha-húsnál is.

2013. szept. 30. 15:27

Hasznos számodra ez a válasz?

8/10 anonim

válasza:

Disznó, marha, pulyka és a persze a csirke teljesen jó hozzá. Szerintem a kész pörkölt sokkal finomabb ledarálva, mint a darálthúsból készült pörkölt, mármint palacsintába töltve.

De ez abszulút szokás, ízlés kérdése.

2013. szept. 30. 16:50

Hasznos számodra ez a válasz?

9/10 anonim

válasza:

Az eredeti az valóban borjúból készül, de bármilyen húsból finom.

2013. szept. 30. 16:51

Hasznos számodra ez a válasz?

10/10 doboszoli

válasza:

Gyakran készítünk, bármilyen MARADÉK pörköltből.

2013. szept. 30. 20:27

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Palacsinta tésztába teszed a zsíradékot vagy a serpenyőbe amikor sütöd a palacsintát?

Tudom! Ismétlem, TUDOM, hogy mennyire ciki de hogy kell palacsinta tésztát csinálni? Csak sima sajtos snkás palacsintát akarok! Valaki elmagyarázná?

Szerintetek az a amerikai palacsintát meg lehet sütni a szendvics sütőben? Nincs olyan edényem ami teflon bevonatú. A régi palacsinta sütőbe meg félek hogy leragad.

Szereted az üres palacsintát?

Megmaradt pörköltből a gulyáslevest hogyan kell készíteni? Csak a pörköltöt felengedem vízzel bele a többi hozzávaló és ennyi? A végégre a hús nem fog teljesen...

Készítettetek már kelt palacsintát? Leírnátok vagy linkelnétek a bevált receptet?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!