Szoktatok instant sütő élesztőt használni? Bevált? Ugyanúgy kell pihentetni, dagasztani keleszteni, mint a kockát?

Az egy csomag száritott élesztö fele annyinak felel meg, mint az egy kocka.

Azinkivül ha elolvasod, hogy mi minden van még benne, akkor legalább is elgondolkodsz, hogy tényleg akarod-e használni. (Nekem a sok adalék nem szimpatikus ötlet, és fölösleges is)

A kocka sokkal jobban keleszt, a száritott lassabban. Nakem ugy müködött jobban, ha elöször tejben felfuttatod, és utánna ugyanúgy használod, mint a kockát.

Régebben tartottam itthon arra, hogy ha gyorsan kell, és nem akarok boltba menni, de idöközben rájöttem, hogy ha a kockát lefagyasztom, sokáig - min. 1 év - eláll, ha kell, csak a langyos folyadékba teszem és ugyanúgy használom, mint a frissen vettet.

Sziasztok!

Én az instant élesztő mellett szeretnék kicsit "kiállni" :))

Én mindig ezzel sütök. Cukros tejben futtatom, és gyönyörű kelttésztáim szoktak sikerülni. Nekem nagyon bevált, mert a kocka valahogy mindig rámpenészedik, az instantból meg raklapszámra lehet itthon tartani, és bármikor előkaphatom. Elég gyakran kell előkapni... :)

Szerintem bátran próbáld ki, én nem csalódtam, sőt.

Üdv :)

ma 19:00-es: az elötted levö vagyok, én éppen ezért fagyasztom le a kockaélesztöt, igy mindig van otthon.

A porral is szépen lehet sütni, csak nekem a sok felesleges adalékok nem tetszenek.

Sokáig én is a száritottat használtam, aztán egyszer valamiért kockát vettem és meglepödve tapasztaltam, hogy mennyivel jobban keleszt. Azóta inkább ezt használom.

Szia!

Jobb, ha felfuttatod a szárítottat, mert jobban eloszlik majd a hozzávalókkal és nem képződnek élesztőcsomók a tésztában. És ha futtatod, hamarabb kel a tésztád, mert több élesztőgombácska képződik.