Hány perc alatt sül meg a csirke? Milyen fokozaton kell sütni?

Legközelebbre: ha serpenyőben sütöd, akkor mindegy, hogy melyik felével kezded sütni, úgyis többször meg kell fordítani. a legjobb, ha még nyersen a bőr alatt 3-4 helyen beszúrsz egy éles késsel a csontig, így biztonsággal átsül a vastagabb hús is.

Ha nem szereted a bőrét, akár le is szedheted.Egy ujjnyi zsiradékban kezdd el sütni a besózott húsokat. 3-4 perc egyik fele, majd ugyanennyi a másik. ekkor tedd rá a fedőt és hagyd lassún (nem a maxon, hanem közepesen )sülni.

Először saját levet fog engedni, abban párolódni fog.

ha villát szúrt bele és puha, nem jön a szúrás nyomán véres lé, akkor már csak fedő nélkül pirítani kell. ekkor erősíthetsz a fokozaton.

Ha még nem érzed villapuhának, nem jön ki könnyen és már zsírjára sült, egy hangyányi vizet tehetsz alá, és fedő alatt folytasd a sütést a teljes puhulásig.

Én gázon sütöm, de ugyanígy.