Te hogyan szoktál leveles tésztát hajtogatni?

Figyelt kérdés

Sziasztok!

Valamelyik nap kedvet kaptam és elkészítettem ezt a pogácsát: [link] , annyi vele a probléma, hogy nem lett ilyen szép leveles. Ti hogyan szoktátok hajtogatni a leveles tésztát?

#sütés

2014. jan. 23. 10:28

1/2 anonim

válasza:

a téglapra nyujtott tészta széleit behajtom középre . Majd a az így kapot tészta tetejét alját ráhajtom. nyujtok rajta kicsit. pihentem 2X 30 percet . minden pihetetés után kinyujtom ,majd ugyan így hajtogatom vissza. majd az utolsó pihetetés után kinyújtom.

2014. jan. 23. 10:36

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 anonim

válasza:

http://www.youtube.com/watch?v=0LgaTwNF-V0

2014. jan. 23. 10:38

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Leveles tésztát lehet gyúrni zabpehely vagy tönkölylisztből? Esetleg milyen lisztet lehetne használni a finom liszt helyett, hogy kissé egészségesebb legyen?

A mirelit leveles tésztát mihez, milyen vastagra-vékonyra kell nyújtani?

A leveles rétestésztához ha nincs olaj akkor jó a vaj is?

Hogyan kell tökéletes leveles tésztát készíteni, mi a trükkje?

Hogy olvasszam ki a gyorsfagyasztott leveles tésztát?

Leveles tésztát mikróban meg lehet sütni?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!