Mit főzzek a barátomnak?

Ha, imádja a zöldségeket és a tejszínes tésztát akkor a legmegfelelőbb választás a zöldséges-tejszínes tészta.

Hozzávalók:

1/2 kg tészta (csavart, orsó, kagyló, cső. stb.)

1 közepes cukkini

20 dkg gomba

20 dkg hideg sült, sonka, felvágott

30 dkg mexikói vegyes zöldség (fagyasztott)

2 db paradicsom

5 dl főző tejszín

15 dkg reszelt sajt

2 kanál olívaolaj

só, kakukkfű, borsikafű, szerecsendió

Elkészítés:

A gombát, a cukkinit és a húst kiskockákra vágom és az olívaolajon megpárolom a fűszerekkel együtt. A tésztát kifőzőm sós, kakukkfüves vízben. A fagyasztott zöldséget megfőzőm sós vízben.

Ha minden hozzávaló megpuhult, egy nagy hőálló tálban összekeverem őket a tejszínnel, és a tetejére kockázom a paradicsomot, rászórom a sajtot és a sütőben addig sütöm amig a sajt ráolvad.