Légkeveréses sütőben hány fokon kell sütni a padlizsánt?

160-180 fokon, 20-35 percig nagyságtól függően. Vannak ugye pici, 5-10 centis és nagy, 20 centis vagy nagyobb padlizsánok is ugye, és az utóbbiaknak a vastagságuk miatt több idő kell.

Sütés/főzés előtt viszont mindig sózd be alaposan és hagyd állni egy fél órát, aztán töröld le a kijövő levét. Ez nemcsakhogy gyomorfájdalmakat és fejfájást okozhat később, de az íze is kesernyés.