Írnátok nekem receptet a hullámos oldalú, alacsony tortaformához?

apple tart recept-google

én ezt szoktam leggyakrabban

[link]

Nagyon finom, es pont ilyen formahoz kell, ha jol vettem ki. Keszitsd el, tenyleg erdemes, raadasul nem is nehez. En mult heten keszitettem, de eperrel. Ugy is isteni!;)

A lapos és hullámos falút gyümölcstorta alapjának elkészítéséhez szokták elsősorban használni. Ami pedig jellemzően piskóta tészta... Nekünk két méret is van itthon, hááát... Egy 5, de max. 6 tojásos pistótamassza bőven elég a két formába, még sok is.

Persze mást is lehet benne csinálni...

Gyümölcstorta forma, amire gondolsz.nem kell bele 6 tojásos piskóta, az tiszta pazarlás.

Az alábbi recept többféle formára is elegendő, és nagyon olcsó, de legfőképpen nagyon könnyű és finom.

Olajos piskóta gyümölcstortához:

14 deka liszt, 14 deka cukor, 2 tojás, fél deci olaj, fél deci melegvíz, egy púp teáskanál sütőpor (kb fél csomag )

a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét pár csepp ecettel kemény habbá verjük.

a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, bele a fél deci olaj és a melegvíz. ebbe keverjük a sütőporos lisztet, majd nagyon óvatosan, hogy ne törjük össze, belekeverjük a kemény tojáshabot is.

A bordázott tortaformát alaposan kikenjük zsiradékkal, beszórjuk liszttel, a felesleget lerázzuk a mosogató felett.a mélyedésbe öntjük a masszát és hagyjuk szépen elterülni.Előmelegített kb 180 fokos sütőben kb 15-20 percig sütjük, míg szép aranybarna nem lesz, a beleszúrt villára nem ragad.

kivesszük a sütőből egy vizesruhára. egy tálat bekenünk vajjal/margarinnal/olajjal, majd raborítjuk a pőiskótára.

a tortaformát hirtelen megfordítjuk, így az lesz felül.

ezt is betakarjuk vizes konyharuhával és így hagyjuk kihűlni, párszor megütögetjük.

kb 10 perc múlva a formát óvatosan leemeljük, és ott a gyönyörű piskótaalap.

Ennek a mélyedésébe öntjük a pudingot, amit 3 deci tejből főzünk jó sűrűre.

Ezt nagyon szépen feldíszítjük kedvünk szerinti gyümölccsel, majd egy csomag tortazselét előírás szerint megfőzünk, és azzal lezárjuk a remekművet.

Egyszerű, olcsó, gyors és nagyon finom gyümölcstorta.

Ha teflonból lesz majd ez a bizonyos tortaforma, akkor csak vékonyan ki kell kenni, de lisztezni nem kell.

Brrr, bocs 4-es, de leírtad a főnöknőm gyümölcstorta receptjét... Vagyis ő is ugyanígy csinálja, olajosan és pudingosan. Gyümölcstortához nagyon nem jó ez a tészta, főleg egy szimpla pudinggal a tetején. Mi a kollégákkal mindig menekülünk ha ezzel a gyümitortával kínál minket.

Sokkal finomabb a rendes piskóta tésztával. Mellesleg 6 tojás 2 torta alapba egyáltalán nem sok. Azaz egybe 3... te is 2 tojást írtál, a kettes válaszoló csak fél-1 tojással írt többet, nem is értem milyen pazarlásról beszélsz. Te tudod.

A gyümölcs és a piskóta közé pedig ne csupán puding menjen, legalább 1/3-a legyen vaj, mert úgy finomabb, és az állaga is jobb, nem süpped bele a gyümölcs. (Főnöknő mindig belenyomja, és olyan gusztustalan, amikor keveredik a puding a málnával...

Kérdező!

Te meg írd meg mekkora formát vettél!

Édesem 40 éve így csinálom a gyümölcstortát. Te a főnöködet nem szereted, így a tortáját sem !:)

Eddig vagy 100 embernek írtam le ezen az oldalon is, és nem győzték megköszönni privátba is...

Ne ítélkezz mások receptje felett felett, ha nem tetszik nyomd le a pirosat és el van intézve!

Kedves Kérdező! én írtam a receptet. Az én gyümölcstortaformám felső pereme 26 centi átmérőjű, az alja 23 cm. 4 centi magas a hullámos pereme.

Az enyém nagyon régi, valami ismeretlen bevonatos, ezért én mindig kikenem vajjal és belisztezem.

Sokfélét lehet kapni, de a méretek kb ilyen körül vannak.

Pár centi eltérés nem számít, ez a tortaalap teljesen jó,

egy gyümölcstortának.Habkönnyű piskóta, ami napok múlva sem morzsálódik és szárad ki.( már, ha marad belőle) :)

Ha kipróbálod, nem fogod megbánni :)

üdv.

Isteni sajttortát lehet benne készíteni!

Vagy almatortát, vagy mákos-grízest, de sorolhatnánk napestig. Legjobban a német tortareceptek passzolnak a formához!

Itthon legtöbben a gyümölcstortát ismerik, kár lenne csak arra korlátozni a repertoárt! Főleg ne recept miatt vegyél tortaformát, unalmas lenne mindig ugyanazt enni!

Megjegyzés: Ha a fenti gyümölcstortát elkészítenéd, tényleg keress hozzá más krémet, vajasat valóban! Úgy az igazi. Nemcsak mert a pudding önmagában túl puha, hanem mert túl nedves. A krémnek pedig vízzáró rétegként kell funkcionálnia a gyümölcstortában!

Már jobb az eredmény, ha a fele pudding helyett vajat teszel bele!

Régi receptek egyáltalán nem írnak hozzá puddingot, csak egy nagyon vékony vajas réteget. Csak mivel sokan nem szeretik önmagában a "cukros vajat", ezért szokták hígítani rosszabb esetben puddinggal, jobb esetben finomabb főzött krémmel.

A sajttorta receptjét leírnám, ha nem 1600 km-re lennék az otthonomtól. De neten vannak jó receptek, keress rá!