Paradicsomos krumpli egytálétel készítésekor az (új) krumplit először külön megpároljátok/főzitek vagy együtt párolódik/fő a paradicsommal és a fűszerekkel?

Igen, jól gondolod, a paradicsom savassága miatt tovább kell együtt főzni, főleg az újkrumplit, ha főzeléket szeretnél.

Ha sűrűbbet akarsz, illetve lecsószerűt, akkor főzd meg külön, és tedd egy finom, ízletesre főzött friss, fűszeres paradicsomszószba, de egy kicsit hagyd együtt rotyogni, hogy átvegye a szósz ízét.

ha nem is szereted a paprikát, egyet szeletekben főzz a mártásba, max nem eszed meg, de az íze sokat dob rajta.

Paradicsom, krumpli " főcímből ", nekem egy teljesen más étel kattant be ;).

Paradicsomos húsgombóc, külön sós vízbe főtt ( új ) krumplival...

( darálthús, tojás, só, bors, paprika, fokhagyma, rizs amit megmosok mindig. Ebből a masszából fővő vízbe bele teszem a kézzel készített gombócokat. szerintem kb fél óra alatt megfő. Külőn megfőzöm a krumplit. Levét nem árt felfogni, hisz finom az a sós víz amibe főtt. Mikor a gombóc megfőtt, kis rántás, zsiradék, és liszt. Semmilyen hagymaféle nem kerül mele. És ezt engedem fel a paradicsom sürítménnyel. Vagy saját késtítésű paradicsomlével. Ezt ráöntöm a gombócokra. Nálunk elfogy mindig )