Írnátok nekem gabonaféléket, amiket köretként lehet fogyasztani akár a rizst?

Tönkölybúza:)

Itt Ausztriában nagy divatja van: ) Lepirítasz apró kockákra szelt zöldségeket olivaolajon, hozzáadod a tönkölybúzát, kicsit pirítod majd felöntöd kevés vízzel, sózod, borsozod, kis fehérbort adsz hozzá,majd ha elforrja a levét, megint adsz hozzá kis folyadékot (akár húslevest is). Egész addig ismételgeted, mígmeg nem fől:) Ez kb 30 perc:) Aztán akkor elforralod a maradék levét,kissé rizottó állagúra hagyjuk. És voilá!:)

A kukorica ugyan nem gabonaféle, de kukoricadarából nagyon finom köreteket lehet készíteni.

Polenta, prósza stb.