Sűrített paradicsomból ki hogy szokott paradicsom szószt készíteni?

Én is egy vékony pirospaprikást rántást készítek, lehúzva a gázról elkeverem a vízzel hígított paradicsom sűrítménnyel. kis kézi habverővel teljesen csomómentesre lehet keverni. ha kell utána ízesítem, kis só, cukor, bors, és egy kis bazsalikom. (ha van friss )

Nekem nagyon bevált a félkilós dobozos, szinte mindenhol lehet kapni valamilyen márkát. Lidl, Aldi, Spár, mindegyik jó a sajátmárkás is, és elég olcsók.

ha összekeverem a rántással, még engedek a dobozba fél liter vizet és azzal öntöm fel. egy kicsit összeforralva tökéletes akár önmagában, de húsgombóccal is, illetve töltöttpaprikának is.

Persze a mennyiség attól függ, mekkora adag kaját főzünk.

kb 70 deka darálthúshoz 2 doboz, azaz 1 liter sűrítményt használok.

A konzerv paradicsompürék koncentráltabbak ugyan, de én nem használom, mert nem kiadós vízzel hígítva.