A szalalkális süti másnak is furcsa, ammónia szagú?

Figyelt kérdés

Régen, mikor anyukám csinálta nem éreztem, mikor én csinálom, akkor igen.

2014. okt. 26. 16:46

1/4 anonim

válasza:

Ammónia van benne. Sütés után eltűnik.

2014. okt. 26. 17:17

Hasznos számodra ez a válasz?

2/4 anonim

válasza:

A szalalkáli tudományos neve ammónium-hidrogén-karbonát, nem ok nélkül érzel ammóniaszagot. Sütés közben ennek maradéktalanul el kellene illannia, próbáld meg vagy egy-két perccel tovább sütni, vagy használj kevesebb szalalkálit.

2014. okt. 26. 17:26

Hasznos számodra ez a válasz?

3/4 anonim

válasza:

Szalalkálit csak vékonyra nyújtott tésztákba szabad tenni, kavart vagy piskóta jellegűekbe nem, mert azok vastagok, és benne marad a szag.

A többiek leírták a dolog miértjét.

2014. okt. 26. 17:30

Hasznos számodra ez a válasz?

4/4 A kérdező kommentje:

Azt a receptet csináltam, ami a zacskó hátoldalán volt...

2014. okt. 26. 20:58

Kapcsolódó kérdések:

Nektek nincs furcsa szaga a fehér borsnak? Én nem tudom használni. Konkrét szagát érzem.

Kicsit furcsa szaga volt a csirkemellnek, lehet tőle bajunk?

Sütinek miért van furcsa illata/szaga? A tojás lehetett rossz?

Lehet, hogy nagyon gáz, de egyszerűen félek kicsit a főzéstől. Félek, hogy elrontok valamit, meg inkább a tűzhelynél félek, hogy rámfröccsen az olaj meg ilyenek. Ti...

Fácán levest főzök. Olyan furcsa erős szaga van. Nem tudom el fog-e menni a főzés után? Vagy a vad ilyen? / Szivesen elcserélném egy csirkére, vagy akár bármilyen levescsontra.

Resztelt májhoz nokedli? Mennyire furcsa?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!