Rizs magában kissé száraz, mivel tehetem csúszóssá?

A kérdező kifejezetten kalóriaszegény ötleteket vár, és te meg előállsz a tarjával, stb...

Az, hogy neked az jön be, oké, de ne akard mindig másokra ráerőltetni a te ízlésedet, kedves utolsó.

Itt megkockáztatom hogy vagy diétáról van szó, vagy testépítésről. :) Ők esznek mindig csirkemellfilét rizzsel. :)

Dobj egy leveskockát a vízbe, mikor főzöd a rizst. A leveskocka kalóriatartalma (30-40kcal) szerintem majdhogynem elhanyagolható.

Vagy csinálj a rizs helyett "hamis rizottót". Főzd krémesre a rizst, de mellőzd belőle a fehérbort,parmezánt és vajat (a kalóriák miatt).

Pirítsd le a rizst kevés olívaolajon, majd öntsd fel kevés vízzel, kevergesd, forrald el, öntsd fel, kevergesd forrald el, és ismételd ezt a hármast addig, míg készre nem fől. A folyamatos kevergetés a lényeg, attól kioldódik a rizs keményítőtartalma, és krémes állagú rizst kapsz. Persze ne főzd szét a rizst, mert nem pépet akarsz enni. Igazából ízesebb lesz, ha a natúr csirkemellet csíkokra vágod, és a rizshez hozzádobod, és a rizzsel együtt főzöd meg. Esetleg még a leveskocka is belefér.

Kalóriában ugyanott vagy, csak az eljáráson változtattunk, és máris krémesebb, nem olyan száraz az egész.