Kb. hány forint egy lángos anyagköltsége?

Attól függ, hogy mennyiért vásárolod a hozzávalókat?

Recepteket itt találhatsz:

[link]

[link]

(meg persze sok egyéb helyen is.)

Válaszd ki, hogy melyik tetszik, mindegyiknél ott van, hogy mennyi anyagból kell készíteni, és mennyi lesz belőle.

Innen már csak számolnod kell, hogy a felhasznált alapanyagok mekkora része esik egy lángosra.

Pontosan így van, ha ismered a receptúrát, az alapanyagot, és annak árát, akkor gyerekjáték egy kalkulációt kiszámolni.

Persze egy kalkulált energiaköltség, élőmunka, ( a te kiszámolt munkabéred ), némi egyéb költség, és miután kisütötted hány darab lett belőle, megtudod kb mennyi egy lángos önköltsége.

Csak maga az anyagköltség elég egyértelmű, ha a hozzávalók költségét, elosztod a kész lángos számával.

De nem kell bonyolítani, csak megcsinálni, kisütni, és jó étvággyal fogyasztani. ( persze a tejfölös-sajtos már drágább )Búék :)

Ha semmid nincs otthon, akkor kb 1500 Ft értékben kell vásárolnod, hogy egyet megcsinálj, viszont sok felesleg marad. (Pl egy csipet só fog hiányozni a kilós sóból).

1500 Ft-ból szerintem 8-10 ki fog jönni, de ez nagyon számít a mérettől is.

Szerintem az egy elfogadható becslés anyagköltségként.

Én teljesen hasraütéses alapon (na jó, azért nem teljesen) szintén ilyen néhány 10 forintnyit mondanék.

Azért 5 euró mert fizetni kell:

- Árus bére (Magyar árak: 118.000+60000)

- Helybérlés (kb 200.000)

- Kiskocsi ára (egyszeri 150.000, ez csak tipp)

4 hónapos lángosos idényre leszámolva ez 1.662.000 Ft, ha 600 Ft-os lángossal számolok akkor 2770 db-ot kell eladni, azaz havonta 692-et, azaz nap 23-at. S ebből elfelejtettem levonni az anyag költséget, ami dob a számokon (kb 300-al kell többet eladni). De ez akkor még csak 0-ra viszi a bevételt, és haszon még nincs rajta, s egy ember dolgozik havi 30 napot.