Ti hogy csináltok otthon finom pizzát? És vastagan vagy vékonyan szeretitek?

csakis vékony tészta, és szerintem ennél egyszerűbb, de finomabb recept tényleg nincs, mindet kipróbáltam:

https://www.youtube.com/watch?v=1-SJGQ2HLp8

Fél kiló liszt, 2,7 deci víz, 10 g élesztő, 2ek olaj, pici cukor, 2 tk só. Megdagasztom, amíg kel, elkészül a pizzaszósz (paradicsom, fokhagyma, só, olaj, néha oregano összefőzve, turmixolva, vagy fokhagymás tejföl).

Kinyújtom nagy négyszögletes tepsibe (vékonyan szeretem, a tészta két pizzára elég), ha olyan kedvem van, akkor a szélére körbe sajtot teszek, és visszahajtom, lenyomkodom. Megkenem szósszal, ráteszem a feltétet, begyújtom a sütőt, amíg bemelegszik? Hagyom kelni a pizzát, majd mehet a sütőbe. Amíg az első sül, elkészítem a másikat is.

Vékonyan :)

Jamie Oliver pizzatésztája mindent visz, sőt, én az ő receptje alapján csinálom rá a szószt! ISTENI! És nem utolsó sorban fillérekből megvan, csak egy magas hőfokon (250-270 fokon) sütni tudó sütő kell.

20 dkg liszt (kukorica, sima meg 2 kanál rozs), 1,5 dl langyos vízben futtatott élesztő (úgy 2,5-3g), 2 ek. olaj, só - ezt összedagasztom, megkelesztem és vékonyra nyújtom.

Ennyiből még 2-3 pita is ki szokott jönni, mert pizzához sok.