Szeretitek a sajttekercset?

En a korozottet szinte mindig igy keszitem. Egyszerubb a tekercsbol szeletelni, mint csak siman a hutobol eloveve hidegen megprobalni kenni.

Amugy is tok egyszeru, csak kockara vagom a sajtot, nem tokolok a vizgozzel, egybol megy a serpenyobe es kozepes langon melegitem. Nem eg oda, mert a sajt egybol ereszt a zsirtalmabol es ez segit ... de a nyujtasnal is jo hatassal van a sajtbol kiolvado zsiradek. Csak a toltesnel es a feltekeresnel kell a homersekletre figyelni, hogy a toltelek ne olvadjon meg ... de hasznalok neha sonkat is a korozott elotti retegnek, igy sokkal izgalmasabb.